蔵家 クリームクロワッサン6個&はちみつロールケーキ2本セット

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砂糖/バター不使用 カラダに優しくしっかり美味しい岡山発の絶品スイーツ
美味しさを求めて生地からクリームまでこだわり抜いた上品なクロワッサン

【蔵家クリームクロワッサン 商品紹介】
『パリふわ食感を演出するスチーム製法』
クロワッサンの本格焼成前にスチーム(蒸し)で焼きを行う「スチーム製法」を
取り入れています。これにより、焼成後のクロワッサンにツヤが生まれ、また
冷凍/解凍を行ってもパサパサにならず、しっとりとした食感になるように
こだわり、仕上げております。

『温度変化で劣化しないカスタードとクリームの開発』
製造後の冷凍、食べる直前の解凍という過程を経ても美味しくお召し上がりいただけるよう、
この商品の為に特別な配合のカスタード、クリームを開発、使用しております。

【はちみつロールケーキ 商品紹介】
『砂糖/バター不使用』
"カラダに優しいケーキをつくりたい" という想いから、砂糖/バター不使用。
厳選されたはちみつの濃厚かつ自然で上品な美味しさを
心ゆくまでお楽しみいただけます。

『手作りへのこだわり』
砂糖不使用でふわふわの生地を作り上げるのは至難の技。
秘密のレシピと職人の技、その両方が不可欠だからこそ手作りにこだわっています。

『美味しさへのこだわり』
数々のはちみつで試作を行った末、やわらかく優しい香りのロールケーキに最適なはちみつを探し出して完成しました。
さらに製法にもこだわりがあり、そのはちみつの美味しさを存分に味わっていただくために、はちみつを生地とクリームの両方に練り込み、さらに焼き上げた生地にもはちみつをかけて作り上げています。やさしい美味しさのはちみつだからこそできる、ここにしかないロールケーキです。

【ローザンヌ ブランド紹介】
岡山県矢掛町に存在した洋菓子店、ローザンヌ。
“体に優しいお菓子作り” を理念に数多くのケーキを生み出し、
中には全国放送のT Vに取り上げられたことをきっかけに1日4万個売れた商品も。

その後、後継者不足などの問題から惜しまれつつも閉店に至りますが、
その技術や美味しいケーキを失わせまいと、岡山の菓子/スイーツメーカーと
ローザンヌの元オーナーが協力して商品を再開発。

岡山の地で愛され続けたローザンヌは「レ・ローザンヌ」として復活するに至りました。
これまでもこれからも、本当に美味しい洋菓子を、岡山から日本全国へとお届けします。
【蔵家ブランド紹介】
岡山県高梁市に拠点を置く「菓子製造 蔵家」。
その名の通り蔵のような外見の菓子工場で岡山発の様々な菓子/スイーツを手がける。
自然豊かな場所に位置しこだわり商品を製造しています。

【蔵家クリームクロワッサン お召し上がり方】
常温で30~40分間解凍;もちふわパンととろ〜っとしたクリームに。
冷蔵庫で2~3時間解凍:パンはふわふわ、クリームはアイスのような食感に。
お好みの時間解凍後トースターで表面を焼くと、外はサクッと、中はふんわりとした食感に。

【はちみつロールケーキ お召し上がり方】
8時間を目安に冷蔵で解凍してお召し上がりください。
ふんわりしっとりとした生地とはちみつの純粋で濃厚な風味が味わえます。
【サイズについて】
外箱サイズ_横幅:26cm / 高さ:12cm / 奥行:20cm
名称 菓子パン
内容量 蔵家 クリームクロワッサン6個
はちみつロールケーキ2本
賞味期限 冷凍4ヶ月(詳細は商品裏面ラベルに記載)
保存方法 要冷凍(-18度以下で保存)
(解凍後は冷蔵保存3日の消費期限となります。)
特定原材料 蔵家クリームクロワッサン:卵/乳/小麦/大豆/ゼラチン
はちみつロールケーキ:
プレーン・抹茶・ほうじ茶マロン_小麦/卵/乳成分/大豆
白桃_小麦/卵/乳成分/大豆/桃
原材料名

【クリームクロワッサン(カスタード)】
クロワッサン生地(小麦粉、バター入りマーガリン、砂糖、その他)(国内製造)、乳等を主要原料とする食品、砂糖、全卵、小麦粉、ゼラチン、こんにゃく粉加工品/グリシン、乳化剤、香料、V.B1、酵素、酸化防止剤(V.E)、V.C、着色料(カロチン)、セルロース、安定剤(キサンタン)、pH調整剤、カゼインNa、増粘剤(カラギナン)、(一部に小麦・卵・乳成分・ゼラチン・大豆を含む)
【クリームクロワッサン(チョコ)】
乳等を主要原料とする食品(国内製造)、クロワッサン生地(小麦粉、バター入りマーガリン、砂糖、その他)、ココアパウダー、砂糖、こんにゃく粉加工品/乳化剤、グリシン、香料、着色料(カロチン、カラメル、紅麹)、pH調整剤、V.B1、酸化防止剤(V.E)、V.C、酵素、卵白リゾチーム(卵由来)、セルロース、安定剤(キサンタン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
【クリームクロワッサン(抹茶)】
クロワッサン生地(小麦粉、バター入りマーガリン、砂糖、その他)(国内製造)、乳等を主要原料とする食品、砂糖、抹茶、全卵、小麦粉、ゼラチン、こんにゃく粉加工品/乳化剤、グリシン、pH調整剤、香料、カゼインNa、酵素、酸化防止剤(V.E)、V.C、V.B1、増粘剤(カラギナン)、卵白リゾチーム(卵由来)、着色料(カロチン)、セルロース、安定剤(キサンタン)、(一部に小麦・卵・乳成分・ゼラチン・大豆を含む)
【プレーン】乳等を主要原料とする食品(国内製造)、鶏卵、はちみつ、小麦粉、水あめ、食用植物油脂、こんにゃく粉加工品/乳化剤、pH調整剤、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
【抹茶】乳等を主要原料とする食品(国内製造)、凍結卵、はちみつ、小麦粉、緑茶加工品(緑茶、緑藻、碾茶)、水あめ、食用植物油脂、こんにゃく粉加工品/乳化剤、pH調整剤、酒精、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
【白桃】冷凍卵(国内製造)、乳等を主要原料とする食品(国内製造)、はちみつ、伯東シロップ漬け、小麦粉、桃ピューレ、水あめ、食用植物油脂、ピーチソース、こんにゃく粉加工品/乳化剤、pH調整剤、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ももを含む)
【ほうじ茶マロン】乳等を主要原料とする食品(国内製造)、はちみつ、小麦粉、栗ペースト、食用植物油脂、牛乳、ほうじ茶パウダー、こんにゃく粉加工品、マロンペースト加工品(果糖ぶどう糖液糖、マロンペースト)/乳化剤、pH調整剤、酒精、着色料(クチナシ、カラメル)増粘剤(キサンタン)、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)

配送について 北海道/沖縄県/離島へのお届けにつきましては追加送料が発生いたします。北海道+500円、沖縄県/離島+1000円
製造者 株式会社蔵家